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Votre chef,
Frédéric Moulin
Très jeune, Frédéric Moulin est tombé dans la marmite de la gastronomie française, c’est pourquoi il est devenu en un rien de temps l’égal de Gargantua et Pantagruel réunis !
L’École Ferrandi est son antre pendant deux ans. Il aiguise ensuite son grand couteau en compagnie des chefs Emmanuel Monsalier et Laurent Soliveres, dans la salle à manger privée de Guy Savoy, rue Troyon à Paris.
Il poursuit son chemin pavé d’étoiles non à Hollywood ou à Whitechapel mais du côté de Lyon, avec Paul Bocuse, à l’Auberge du Pont de Collonges et à l’Abbaye de Collonges au Mont d’Or.
Le nombre de ses victimes et leur degré d'addiction augmentant dangereusement, il décide de rentrer à Paris où il opère discrètement au restaurant Taillevent sous la direction d’Eric Prowalski et Jean‐Claude Vrinat, puis au Grand Véfour avec Guy Martin.
Heureux de vous faire partager ses belles experiences délictueuses, il pratique aujourd’hui une cuisine qui n’appartient qu’à lui pour le plus grand plaisir de gastronomes curieux et exigeants.
Découvrez son concept innovant.
Un chef à domicile Paris pour les particuliers et les événements d’entreprise
Depuis quelques années, la profession de chef à domicile s’est démocratisée en profitant de la demande croissante émanant aussi bien des particuliers que des professionnels. Il faut dire qu’il est extrêmement agréable de pouvoir profiter d’un délicieux repas concocté par un cuisinier professionnel que ce soit à la maison ou lors d’une soirée organisée par son employeur.
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Faire intervenir un chef à domicile Paris, un must lors d’une soirée entre amis
Parce qu’il est agréable de recevoir ses amis chez soi plutôt qu’au restaurant — vous pouvez rester à table autant que vous le désirez — et parce que vous souhaitez leur proposer un délicieux repas sans avoir à passer deux heures derrière les fourneaux, faire appel à un chef à domicile Paris est souvent le meilleur choix.
Il faut dire que votre chef à domicile s’occupera de tout. Dès lors que vous avez décidé avec lui le menu qu’il va réaliser à votre domicile, il se chargera des courses, de la préparation du repas et du service à table. Autant dire que le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, il vous bichonnera comme si vous étiez au restaurant.
Pour les fins gourmets, ce sera aussi une occasion unique de découvrir un talent culinaire et d’échanger avec lui sur sa vision de la gastronomie.
Il vous proposera un menu se composant le plus souvent d’un amuse-bouche, d’une entrée, d’un plat et d’un dessert.
À votre table, vous et vos amis pourrez donc déguster des mets d’exception préparés par votre chef à domicile à Paris : caviar, langoustines, pièce de saumon, filet de saint-pierre, grenadin de veau, filet de bœuf, etc.
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